Restaurant Les Subsistances Lyon

Sur le quais de Saône dans le 1er arrondissement, se dresse un bâtiment qui ressemble étrangement à un abbaye ... logique puisque c'est en lieu et place d'un ancien abbaye que se dresse Les Subsistances.
Lieu faisant partie intégrante de l'activité culturelle lyonnaise, c'est un lieu de diffusion et de production artistique qui comprend également aujourd'hui un laboratoire de création (théâtre, danse et cirque contemporain) et l’École nationale des beaux-arts de Lyon depuis 2007.
Pour les étudiants ou les gourmands de culture atypique, il est possible de déjeuner au Quai des Arts, restaurant très proche du bâtiment des Subsistances, ou de traverser e pont et de manger au P'tit Zinc.

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