Maître restaurateur

Restaurant Maître restaurateur Lyon

Le titre de maître restaurateur a été créé en 2007. L’objectif de ce titre est de reconnaître les meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
Il se qualifie via 3 éléments essentiels :
La qualification professionnelle du cuisinier
La qualité de la cuisine réalisée sur place L’utilisation majoritaire de produits frais Ce titre, est un vrai label de qualité qui est le premier à distinguer l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration proposant une cuisine authentique à base de produits frais, accueillant leurs clients dans les règles de l’art et respectant un cahier des charges bien précis.

Les meilleurs restaurants en vidéo

Nos incontournables

La mère léa

Bouchon authentique face à la colline de ...

L'Histoire de Léa Léa Bidaut, célèbre mère lyonnaise a créé le bouchon en 1943, avec toute la convivialité et l'authenticité de cette cuisine lyonnaise si généreuse. C'est dans le même décor que le client ...

Prix Midi : 21€ -21€ - Prix Soir : 31.5€ -48€

17,5/20 Lyonresto voir la vidéo

Brasserie Jullien

L'art de vivre à la française entre ...

Art de vivre à la française Lustres à pampilles, banquettes rouges, bustes en platres et photos de famille en noir et blanc se marient au mobilier plus contemporain, comme les tables esprit bistrot authentique ( mais moderne) et créent une ambiance ...

Prix Midi : 18€ -32€ - Prix Soir : 32€ -60€

18,1/20 Lyonresto voir la vidéo

Ludovic B

Son cheval de bataille : Une cuisine ...

Un tour de France culinaire inspiré par Auguste Escoffier Si, soucieux de proposer des produits locaux, le chef Ludovic Boulgakoff a ponctué sa carte de quelques petits clins d’oeil à « la ville de la gastronomie » tels que la cervelle de Canuts ou ...

Prix Midi : - Prix Soir : 22€ -29€

16,6/20 Lyonresto voir la vidéo

Table et Partage

La démarche qualitative d’un Maître ...

Une équipe expérimentée et soudée pour proposer le meilleur aux clients Thomas et Susana ont un énorme passé culinaire derrière eux. Après avoir arpenté la France au travers d’adresses élégantes avant les ...

Prix Midi : 17.5€ -21.5€ - Prix Soir : 35€ -40€

18/20 Lyonresto

La Gentilhordière

Une cuisine gastronomique audacieuse, très ...

La cuisine créative et savoureuse du chef Nicolas Moreau En cuisine, le chef aime travailler les produits nobles. La qualité des produits est au centre des préoccupations afin que les clients puissent déguster le meilleur de la gastronomie dans le restaurant. La cuisine ...

Prix Midi : 25€ -80€ - Prix Soir : 32€ -80€

17/20 Lyonresto voir la vidéo

Le Petit Meunier

Dans un ancien moulin , au bord d'une ...

Le coup de foudre pour une adresse de caractère C'est au retour d'un tour du monde en famille que le chef a succombé au charme de cet ancien moulin. Après des travaux de rénovation, la mise en valeur de la roue et de son mécanisme, c'est en novembre 2013 que cette ...

Prix Midi : 12€ -18€ - Prix Soir : 30€ -52€

17,9/20 Lyonresto voir la vidéo

Le Compos'Eat

Composez votre menu avec un buffet à ...

Du traiteur Léa Passion au restaurant le Compos’Eat Léa Passion Traiteur, c’est avant tout un service de traiteur haut de gamme, sur Sainte-Consorce et la région de Lyon. Le succès étant au rendez-vous, le chef Yohann Guigal et son équipe vous ...

Prix Midi : 17€ - Prix Soir :

18,3/20 Lyonresto voir la vidéo

Brasserie des Monts d'Or

Le charme d'une vieille brasserie rénovée, ...

Une situation privilégiée avec vue panoramique A l'arrivée sur la place de Saint-Cyr, le charme agit déjà! La bâtisse rétro a gardé tout son cachet, la terrasse avec son mobilier tolix et chauffée par 3 lampadaires est accueillante. ...

Prix Midi : 20€ -25€ - Prix Soir : 32€ -45€

18,2/20 Lyonresto voir la vidéo

Le Classement Restaurants Maître restaurateur Lyon

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Tout Lyon

Découvrez les meilleurs restaurants Lyonnais avant d'y aller grace à nos reportages vidéos et photos en exclusité sur Lyonresto.

Classer par :

18/20 Le Compos'Eat

Groupe - Fait maison - Autour de Lyon -
18/20 Brasserie des Monts d'Or

32€ Fait maison - Cuisine créative - Vue
18/20 Brasserie Jullien

Brasserie - Fait maison - Terrasse ouverte 32€ 8A6FAYFU6J8
18/20 Table et Partage 35€
17/20 Le Petit Meunier

30€ Fait maison - Bistronomie - Décor
17/20 La mère léa

Bouchon lyonnais chic et élégant - Lyonnais 32€ Ez-s1uO29uY
17/20 La Gentilhordière

32€ Gastronomique - Nature détente -
16/20 Ludovic B

Toque blanche - Bistronomie - Table Gourmande 22€ QIO6En7V1mY
19/20 Two Amigos Américain - World Food
18/20 Bouchon Comptoir Brunet

Nouveau né - Français - Cuisine du marché 26€ 2lOhOU8thfo
18/20 L'histoire continue

Gastronomique - Cuisine du marché - 28€ Xa8LofJ7Dmo
16/20 Diplomatico

Semi gastronomique - Lyonnais - Resto à vin 31€ i2dVZTVsbJI
16/20 Bistrot Berthet Traditionnelle
16/20 L'Antigny Resto à vin - Cuisine créative - Branché 25€
15/20 Le Café du Peintre Restaurants labellisés les bouchons lyonnais
15/20 A la Guill'on Dine Cuisine créative - Traditionnelle 27€
15/20 Daniel et Denise Michelin - Bouchon lyonnais à tendance 30€
15/20 La Régate Restaurant Toque blanche - Poisson - Happy chic 12€
15/20 Le Trocadéro Lyonnais - Poisson - Décor particulier 18€
14/20 La Maison Villemanzy Michelin - Traditionnelle - Toque blanche 15€
14/20 Léon de Lyon Gault&Millau - Toque blanche - Michelin 22€
14/20 La Brasserie Georges Brasserie - Patrimoine lyonnais 23€
12/20 Le Mercière Gault&Millau - Authentique bouchon lyonnais 13€
12/20 Le Bistrot de Lyon Lyonnais - Traditionnelle - Brasserie 24€
10/20 Le Cosy de Lys Traditionnelle - Branché 13€
La Tabl'ature Part-Dieu 17€

Les Lyonnais adorent & ils le disent

Diplomatico

Belle ambiance

Brasserie en bord de Saône avec très belle vue sur la passerelle ...
17/20 Gourmet de passage

Ludovic B

Très satisfaite du ...

Troisième fois que je viens déjeuner dans ce restaurant et toujours ...
17.5/20 Auré

La Maison Villemanzy

Un restaurant qui ...

Un très agréable moment de convivialité et de gastronomie dans la ...
19/20 Gourmet de passage

Bouchon Comptoir Brunet

Excellent!

Excellent de l'entrée au dessert! Une pépite de cuisine ...
18/20 Maellelou

Brasserie Jullien

Dr BONO de la montagne

Accueil familial et chaleureux, qualité et originalité de la ...
19.5/20 YVes Julien

Au bord de l eau

Votre titre

repas de 10 personnes ce 14.07-2016 TOUT EST PARFAIT !!!l'accueil ,la ...
18/20 charlymand

Bouchon Comptoir Brunet

Excellent accueil et ...

Ravis de découvrir ce bouchon sur les conseils d'un ami. Cuisine ...
17/20 Gourmet de passage

Le Trocadéro

Avons ete très satisfaits par la cuisine du restaurant par l'accueil ...
18.5/20 Gourmet de passage

Brasserie Jullien

Excellent moment !

L'amabilité du personnel et du chef est au rendez-vous ! Très ...
16/20 Blandine

La Gentilhordière

Un moment de ravissement

Nous venons de déjeuner dans ce restaurant et nous sommes très ...
18/20 Cacha

Daniel et Denise

Excellent dîner !

Personnel accueillant, décor sympa et on y mange très bien. J'ai ...
18/20 L

Au bord de l eau

D

De passage, nous avons découvert ce resto fort agréable et nous le ...
17/20 Reinemère