Maître restaurateur

Restaurant Maître restaurateur Lyon

Le titre de maître restaurateur a été créé en 2007. L’objectif de ce titre est de reconnaître les meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
Il se qualifie via 3 éléments essentiels :
La qualification professionnelle du cuisinier
La qualité de la cuisine réalisée sur place L’utilisation majoritaire de produits frais Ce titre, est un vrai label de qualité qui est le premier à distinguer l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration proposant une cuisine authentique à base de produits frais, accueillant leurs clients dans les règles de l’art et respectant un cahier des charges bien précis.

Les meilleurs restaurants en vidéo

Nos incontournables

L'Etoile d'Orient

La cuisine orientale chic et traditionnelle

Un écrin de calme et de douceur à l'orientale On apprécie de suite de découvir un décor authentique: fresque arabisante, mobilier en provenance direct de Tunisie et tables en mosaïque faites sur mesure... Le rush de la ville nous semble tout à coup ...

Prix Midi : -17€ - Prix Soir : 16.9€ -30.9€

17,2/20 Lyonresto voir la vidéo

Au bord de l'eau

Au Bord de l’Eau : prenez le large chez un ...

Un maître restaurateur et des produits sélectionnés avec soin Cela fait un an que l’établissement s’est vu récompenser du titre de Maître Restaurateur. En une décennie, l’établissement s’est tourné de plus ...

Prix Midi : 15€ -18€ - Prix Soir : 28€ -35€

16,4/20 Lyonresto voir la vidéo

Ludovic B

Son cheval de bataille : Une cuisine ...

Un tour de France culinaire inspiré par Auguste Escoffier Si, soucieux de proposer des produits locaux, le chef Ludovic Boulgakoff a ponctué sa carte de quelques petits clins d’oeil à « la ville de la gastronomie » tels que la cervelle de Canuts ou ...

Prix Midi : - Prix Soir : 22€ -29€

16,7/20 Lyonresto voir la vidéo

Brasserie des Monts d'Or

Le charme d'une vieille brasserie rénovée, ...

Une situation privilégiée avec vue panoramique A l'arrivée sur la place de Saint-Cyr, le charme agit déjà! La bâtisse rétro a gardé tout son cachet, la terrasse avec son mobilier tolix et chauffée par 3 lampadaires est accueillante. ...

Prix Midi : 20€ -25€ - Prix Soir : 32€ -45€

18,2/20 Lyonresto voir la vidéo

Brasserie Jullien

L'art de vivre à la française entre ...

Art de vivre à la française Lustres à pampilles, banquettes rouges, bustes en platres et photos de famille en noir et blanc se marient au mobilier plus contemporain, comme les tables esprit bistrot authentique ( mais moderne) et créent une ambiance ...

Prix Midi : 18€ -32€ - Prix Soir : 32€ -60€

18,1/20 Lyonresto voir la vidéo

Victoire et Thomas

Une élégante cuisine bistronomique à ...

Un bistrot contemporain élégant Victoire et Thomas se sont installés dans l'ancien Ninkasi, proche de l'Opéra. C'est avec l'aide du cabinet d'architecture Baudois et Bouanich qu'ils ont réussi à transformer le lieu pour lui donner une allure unique ...

Prix Midi : 18€ -22€ - Prix Soir : 9€ -24€

17,8/20 Lyonresto voir la vidéo

La Gentilhordière

Une cuisine gastronomique audacieuse, très ...

Comme une maison d'hôte pleine de charme La décoration chic et cosy avec une belle patine aux murs donne un caractère méditerranéen et contemporain au lieu. La terrasse est particulièrement accueillante, bordée par ses rosiers et ses platanes...Le ...

Prix Midi : 25€ -80€ - Prix Soir : 39€ -80€

17/20 Lyonresto voir la vidéo

Brasserie des Confluences

Chef étoilé pour le musée des Confluences

Un cadre futuriste et élégant À la tête de cette brasserie chic, rien de moins que Guy Lassausaie, doublement étoilé, et Jean-Paul Pignol, autre grand nom de la gastronomie lyonnaise. Une accroche véritablement prometteuse qui méritait bien une ...

Prix Midi : 24€ -24€ - Prix Soir : 19€ -60€

18,1/20 Lyonresto voir la vidéo

Jour de Marché

La créativité et l'élégance d'un chef ...

Les influences américaines du chef De retour après 12 années passées au restaurant le Français à Chicago, encouragé par le chef Pierre Orsi chez lequel il a travaillé, , il s'est installé en 2011 avec son épouse Caroline pour ...

Prix Midi : 24€ -27€ - Prix Soir : 33€ -53€

17,1/20 Lyonresto voir la vidéo

Le Petit Meunier

Dans un ancien moulin , au bord d'une ...

Le coup de foudre pour une adresse de caractère C'est au retour d'un tour du monde en famille que le chef a succombé au charme de cet ancien moulin. Après des travaux de rénovation, la mise en valeur de la roue et de son mécanisme, c'est en novembre 2013 que cette ...

Prix Midi : 12€ -18€ - Prix Soir : 30€ -52€

17,9/20 Lyonresto voir la vidéo

La Voute (Chez Léa)

Bouchon authentique face à la colline de ...

L'Histoire de Léa Léa Bidaut, célèbre mère lyonnaise a créé le bouchon en 1943, avec toute la convivialité et l'authenticité de cette cuisine lyonnaise si généreuse. C'est dans le même décor que le client ...

Prix Midi : 21€ -21€ - Prix Soir : 18€ -48€

17,5/20 Lyonresto voir la vidéo

Le Classement Restaurants Maître restaurateur Lyon

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Tout Lyon

Découvrez les meilleurs restaurants Lyonnais avant d'y aller grace à nos reportages vidéos et photos en exclusité sur Lyonresto.

Classer par :

18/20 Brasserie des Monts d'Or

32€ Cuisine créative - Fait maison - Vue
18/20 Brasserie des Confluences

Semi gastronomique - Toque blanche - Berges 19€ rdVIEyJ4PL0
18/20 Brasserie Jullien

Semi gastronomique - Traditionnelle - 32€ 8A6FAYFU6J8
17/20 Le Petit Meunier

30€ Bistronomie - Fait maison - Décor
17/20 Victoire et Thomas

Resto à vin - Bistronomie - Bar à vins - 9€ -ZWfZ2xiX2g
17/20 La Voute (Chez Léa)

Bouchon lyonnais chic et élégant - Lyonnais 18€ Ez-s1uO29uY
17/20 L'Etoile d'Orient

Marocain - Tajine - Couscous - Moins 12 euros 17€ 02ldRHxvlsc
17/20 Jour de Marché

Cuisine du marché - Bistronomie - Happy chic 33€ ls2J78tBmJU
17/20 La Gentilhordière

39€ Gastronomique - Romantique - Nature
16/20 Ludovic B

Bistronomie - Table Gourmande - Toque blanche 22€ QIO6En7V1mY
16/20 Au bord de l'eau

28€ Cuisine du marché - Au bord de l eau -
19/20 Two Amigos World Food - Américain
18/20 Bouchon Comptoir Brunet

Authentique bouchon lyonnais - Végétarien - 26€ 2lOhOU8thfo
16/20 Diplomatico

Cuisine du marché - Andouillette - Brasserie 31€ i2dVZTVsbJI
16/20 Bistrot Berthet Traditionnelle 25€
16/20 L'Antigny Cuisine créative - Resto à vin - Branché 25€
15/20 Le Café du Peintre Bouchon lyonnais à tendance gastronomique -
15/20 A la Guill'on Dine Traditionnelle - Cuisine créative 27€
15/20 Daniel et Denise Restaurants labellisés les bouchons lyonnais 30€
15/20 La Régate Restaurant Toque blanche - Poisson - Happy chic 12€
15/20 Le Trocadéro Poisson - Lyonnais - Décor particulier 18€
14/20 La Maison Villemanzy Toque blanche - Bistronomie - Michelin 15€
14/20 Léon de Lyon Michelin - Lyonnais - Gault&Millau 22€
14/20 La Brasserie Georges Brasserie - Patrimoine lyonnais 23€
12/20 Le Mercière Authentique bouchon lyonnais - Gault&Millau 13€
12/20 Le Bistrot de Lyon Traditionnelle - Brasserie - Lyonnais 24€
10/20 Le Cosy de Lys Traditionnelle - Branché 13€
La Tabl'ature Part-Dieu 17€

Les Lyonnais adorent & ils le disent

Diplomatico

One of Lyon's Best

I really enjoy dinning at Diplomatico. The food was awesome, good ...
17.25/20 OsGirAl

L'Etoile d'Orient

J'ai été attiré par tous les avis positifs sur ce restaurant. Le ...
15.5/20 Marie

Ludovic B

le top resto entre ...

super soirée d'anniversaire avec mes copines cuisine soigné avec ...
19/20 cecile

Diplomatico

Une soirée au top !

Un vrai bonheur pour une soirée faire le week-end dernier. Un endroit ...
19/20 Xav

Au bord de l'eau

top

j'avais réservé pour 24 personnes, le choix des menus avait été ...
18.5/20 jeremy1993

Brasserie des Confluences

Juste magnifique!

Une cuisine exquise, des assiettes raffinées, un cadre moderne , un ...
18.5/20 delph

Jour de Marché

Très chaleureux et ...

Équipe professionnelle qui sait créer une atmosphère chaleureuse ...
17.5/20 le gourmand de Lyon

Au bord de l'eau

Très bonne cuisine, on ...

Rien à redire sur la nourriture, en revanche,on ne peut pas se faire ...
15/20 anne0333

Jour de Marché

Belle cuisine créative ...

Une adresse où nous nous sommes faits plaisir dans une ambiance ...
18/20 Patricia

Au bord de l'eau

La magie d'un lieu avec ...

Nous avons très bien déjeuner avec une cuisine traditionnelle très ...
17/20 Gourmet de passage

Jour de Marché

Un feu d'artifice de ...

Nous avons vécu une expérience culinaire mémorable tout au long du ...
17/20 Ben69

Brasserie des Confluences

Nous avons très bien ...

Excellent, les serveurs sympas et le service au top. Pas trop ...
18/20 Rosy