Rien de tel qu'un poisson bien frais, cuit à l'unilatéral, à la plancha ou doré à la poêle avec quelques épices, une bonne sauce au beurre blanc ou simplement accompagné d'une brunoise de légumes croquants. Un plat toujours apprécié par les gourmets qui apprécient le bon poisson.
Les chefs cuisiniers de Lyon l'ont bien compris : un bon produit de qualité est essentiel pour un plat réussi et plein de saveurs. Vous trouverez dans notre sélection des restaurants où le poisson est tout juste excellent.