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Restaurant Tajine Lyon

Le tajine est une spécialité du Maghreb et plus particulièrement de l'Algérie et du Maroc. Ragoût cuit à l'étouffée dans un grand plat creux en terre cuite, le tajine se décline à la viande (poulet, agneau, boeuf), au poisson (lotte, daurade, sardines), aux fruits de mer ou encore en plat végétarien (légumes, fruits, olives).
Très apprécié et plein de saveurs, on retrouve ce plat sur la carte de nombreux restaurants orientaux de la ville de Lyon.

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