Restaurant Vegan Lyon

Aujourd’h’ui, on compte plus de 525 millions de personnes dans le monde qui ne mangent ni chair animale, ni oeuf. En France, végétariens, végétaliens et vegans confondus représentent 2 millions de personnes. Du coup, les restaurant vegans se développent petit à petit, et permettent aux végétariens et vegans de déguster de bons repas sans avoir à trier leur assiette ;) Même si la capitale de la gastronomie a mis du temps à voir apparaître des restaurants vegans, Lyon en compte aujourd’hui plusieurs. De plus, de nombreux restaurants proposent des plats spéciaux, adaptés aux végétariens ou vegans.

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