HUA YUAN XUAN

Après avoir vécu quelques années en Chine, quel plaisir de retrouver les saveurs de la cuisine chinoise cantonaise ! Chaque plat est un délice, des raviolis chinois, au fameux canard laqué (quantités très généreuses !), sans compter les desserts, très légers et succulents. Le thé au fleurs de chrysanthème est servi, selon la coutume chinoise. Décor très raffiné, chic et service accueillant et sympathique. Je reviendrai !!! Si vous voulez découvrir la vrai cuisine cantonaise, courrez-y ! rédigé par : Audrey

De la découverte d'une cuisine asiatique vraie, au service hper sympathique, nous avons adoré ce voyage en Chine Le poisson était cuit à la perfection ( ce qui est très rare) et accopagné de plusieurs épices d'une grand finesse Les desserts existent réellement dans la cuisine asiatique!!! Assez tester pour effacer les clichés resto chinois, car là c'est du vrai rédigé par : l'auriculaire

De la découverte d'une cuisine asiatique vraie, au service hyper sympatique, nous avons adoré ce voyage en Chine.nl 2 exemples Le poisson était cuit à la perfection (ce qui est très rare) et accompagné de plusieurs épices d'une grande finesse. Les desserts existent réellement dans la cuisine asiatique !!!! Allez tester pour effacer les clichés des "restau chinois" car là c'est du vrai. rédigé par : tedo38

Nous allons souvent dans les restaurants chinois à volonté et cette fois, on avait envie de déguster de la vraie cuisine traditionnelle chinoise et on n'était pas déçu. Tout était bon : l'assiette viandes grillés (canard laqué comme j'en ai jamais mangé au top, char siu impressionnant...), le tripe frit appétissant. Seul le dessert flan cantonais au gingembre était un peu amer. Sinon service impeccable par les serveuses françaises sauf que si vous avez des enfants, il vaut mieux ne pas y aller car l'ambiance y est zen et on (une serveuse chinoise) nous a fait remarquer de faire moins de bruit car notre enfant de 3 ans n'arrêtait pas de parler. Chose qui est impossible et qui nous a un peu coupé l'appétit, heureusement que c'était à la fin du repas. On y reviendra peut-être mais sans enfant ;-) rédigé par : Cantonnaise

Le cadre est beau, sobre, l’ambiance agréable et le service impeccable (un poil rigide peut être ?). Ce qui est sûr c'est que les plats sont délicieux: une cuisine typiquement cantonaise, parfaitement exécutée... Le canard laqué, le gite de boeuf, la cocotte aux huit trésors, sont parfaits. Un plus très appréciable: l'effort pour proposer de vrais desserts, typiques, fait maison, et du niveau du reste de la cuisine ! Les thés chinois proposés sont magnifiques, c'est une découverte que de boire le thé à leur façon. J'adore :-) Ah, le prix est supérieur au 'chinois' normal, mais largement comparable à un restaurant français du même niveau. rédigé par : Gourmet de passage