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Manto


04 78 39 42 91
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Manto
-
16,8/20
- Bistronomie chinoise

Une adresse incontournable sur Lyon...

Testeur officiel
Secret
Prêt pour un voyage gustatif hors du commun ? 

Une cuisine créative

Manto est un restaurant qui souhaite faire voyager ses clients en leur faisant découvrir une cuisine de bistronomie fusion franco-chinoise. On pourra ainsi déguster, dans cet établissement, des plats créatifs tels qu'une cuisse de poulet farcie en rouleau, avec ses légumes sautés, sa purée de butternut et sa sauce poulet-crevette. Les goûts sont surprenants mais délicieux, les textures élaborées... Le Chef parvient à marrier des saveurs qui nous sont familières avec des saveurs plus exotiques : il nous propose une cuisine fine et savoureuse. 

Un couple soucieux du bien-être de leurs clients

L'établissement est tenu par un jeune couple. Lui est derrière les fourneaux, elle accueille et sert les clients en salle. L'accueil est d'ailleurs agréable et attentionné. Bref, chacun est dans son élement ! 

Pense pas bête

L'établissement comptant peu de tables, nous vous conseillons de réserver à l'avance ! Et surtout, ne passez pas à côté de la spécialité de la maison : les mantos (sortes de ravioles) sont à tomber !

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Un repas délicieux
  • La qualité de la cuisine les beaux dressages le couple charmant !
  • J'ai beaucoup aimé

On aurait aimé


Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

maryjo

vraiment excellent ! surprenant et délicieux. le quai de la Pêcherie offre un décor en accord avec la quiétude du restaurant. je reviendrai...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

17.5/20

Agnes

Une très bonne decouverte

Dans ce tout petit restaurant, nous avons été charmées par le cadre, la gentillesse des patrons, la rapidité de service et l'excellence des plats. Nous reviendrons pour déguster le reste de la carte. Rien à voir avec les restaurants chinois habituels. Des plats très raffinés et originaux. Des desserts exceptionnels. Un délice.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Gourmet de passage

Parfait

Parfait sans être surfait. Cuisine originale avec des saveurs très intéressantes. A refaire pour goutter toute la carte !

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

MorganeL

A ne pas manquer !

Presque caché le long des quais de Saône, le restaurant Manto vous propose une bistronomie Chinoise féerique. Fraîchement ouvert, par un jeune couple tout droit venu de Chine, ce petit restaurant voit grand. Au menu, des mantos. Petit brioches chinoises, farcies aux légumes, crevettes, porc ou bœuf, elles sont très en vogue en Asie. Un plat du jour et des entrées, alliant cuisine traditionnel et saveurs d’ailleurs, sont proposés tous les jours. Après avoir travaillé chez Georges Blanc, le jeune chef, âgé de 26 ans, décide d’ouvrir son propre établissement pour raconter son histoire. Produits de qualité, assiettes graphiques et aériennes, fusion de goûts… Tout y est. La carte des vins n’est pas en reste et le service agréable. Pour un moment intime et tout en douceur ne cherchez plus vous avez trouvez !

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5

16/20

chrisstefoy

savoureux!

Nous sommes entrés par hasard, mais il n'y a pas de hasard dit-on, la carte, l'esprit des lieux, la simplicité étudiée nous appelait. C'est une rencontre. Une belle rencontre. Rien de ce que nous avons dégusté ne nous a déçu. C'était un concert, de "délicieux", "huuummm", "whaaaaa", "goûte moi ça". Quand on dit "chinois" ce n'est pas toujours synonyme de gastronomie en Europe. Et pourtant, il y a une vraie gastronomie chinoise, raffinée, mêlant salé et sucré, faite de surprise et d'explosion de goût. Chez Manto, c'est cette rencontre qui nous est proposée, avec un saupoudrage macrobiotique et la légèreté en prime. Pour finir, il faut aussi parler de la vue, déjeuner après une balade sur les quais de Saône, face aux bouquinistes et à la Basilique de Fourvière, avec le printemps qui pointe le bout de son nez... Oui, on peut dire que Manto fait aussi dans la magie... Merci.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

16/20

Brigitte

Magnifique

J'ai adoré cette cuisine bistronomique chinoise, créative et très raffinée ; très différente de la cuisine chinoise que nous connaissons. Un joli cadre épuré, de belles assiettes ; un jeune couple adorable. En 2 mots : harmonie et raffinement.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

16/20

Gourmet de passage

Superbe découverte

Une superbe soirée entre filles... Plats copieux, raffiné, délicieux, une assiette parfaite, et les gérants très dispos... Géniale

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

KitKate

Une délicate surprise

Les textures sont fines, les goûts subtils, C'est prometteur. L'espace est un peu réduit, mais l'ambiance est bonne.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5

14.5/20

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Manto

7 quai de la pecherie
69001 lyon

04 78 39 42 91

PRATIQUE


RESERVER
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Horaires

Midi : 12h00-14h30
Soir : 19h00-22h30
Dimanche : 00:00-14:30

CARTES ET BOISSONS


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Détails

Capacité : 18 personnes
Métro : Hôtel de Ville - Louis Pradel
Parking : Saint Antoine

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