C'est la 26ème édition de la Semaine du Goût !
Au programme, de multiples ateliers ludiques et amusants autour du goût, pour petits et grands.
Mais ce n'est pas tout ! Des chefs visiteront les classes (de la primaire à l'université) pour transmettre leur amour de la cuisine.
Bonne Semaine du Goût à tous !
Évènement majeur en France, la 26ème édition de la Semaine du Goût sera le théâtre de moments privilégiés entre les professionnels culinaires et le public. Cette année on élargit nos horizons car la Semaine du Goût nous propose de découvrir un pays avec une forte culture culinaire. De quoi rendre cette édition particulièrement exotique !
Au programme, de multiples ateliers ludiques et amusants autour du goût, pour petits et grands.
Mais ce n'est pas tout ! Des chefs visiteront les classes (de la primaire à l'université) pour transmettre leur amour de la cuisine.
Bonne Semaine du Goût à tous !
Et c'est peu dire ! Nous avons eu la chance de partager ces festivités avec le Japon. Plus de 350 classes ont été concernées et ont pu participer à des leçons de goût.
Rappelons que la Semaine du Goût avait lancé sa 4ème édition du concours international de Bento au Japon au début du mois de septembre. Le thème de ce concours était "Bon pour la Planète" et s'adressait aux amateurs de cuisine des cinq continents. Ceux-ci devaient présenter leur recette de Bento, s'inscrivant dans une logique d'innovation, de responsabilité et de créativité.
En France, les festivités ne font que commencer ! De nombreux ateliers, accessibles au grand public et gratuits, sont organisés. Au programme, une visite spectacle dans la cuisine du musée Gallée-Juillet, un atelier de biscuit, la découverte d'une alimentation bio etc... Les enfants sont, encore une fois, mis à l'honneur. En effet, de multiples activités leur sont destinées. On retrouve notamment des animations ludiques, telles que le "Sac Fourre-Tout" et le "Classement des Saveurs".
De plus, des ateliers cuisine sont mis en place dans les écoles, collèges et lycées avec des professionnels afin de leur transmettre des valeurs gastronomiques. De grands chefs visitent également les classes pour témoigner de leurs parcours et de communiquer leur passion.
Le thème des tables du goût est la vanille, cette année. Cette épice si populaire, qui est aussi la plus recherchée dans le monde, sera donc à l'honneur. Nous partirons à la découverte de la Maison Prova, experte des arômes bruns depuis 1946.
Bonne Semaine du Goût !