Le Chalut

Restaurant de poissons

14, rue Marc Antoine Petit
69002 Lyon

Midi : 12h00-13h30
Soir : 19h00-21h30
cuisine
cadre
service
quantité
17 %
ravi ou béat
100%
recommande

Le Chalut :
"Un restaurant et des plats raffinés"

Elégance et raffinement, dans l'assiette comme en salle

Des plats traditionnels revisités

Le Chalut : le nom lui-même évoque l'air marin et le poisson fraîchement pêché. Dans l'assiette, le poisson est justement une spécialité de ce restaurant lyonnais. Le chef, Christophe Romain, s'approvisionne en Bretagne et à la poissonnerie Grandguillaume de Neuville sur Saône.

En cuisine, le chef - membre des Toques Blanches Lyonnaises - connaît ses classiques et se plait à retravailler les plats traditionnels de la gastronomie française pour les rendre plus légers et créatifs. Derrière les fourneaux, la créativité fuse : tous les quinze jours, le restaurant propose une nouvelle carte, en fonction des arrivages et des saisons des fruits, des légumes mais aussi du poisson.

Le poisson, c'est une histoire avec un grand H pour le Chalut. Les chefs qui s'y succèdent prennent à coeur de cuisiner le poisson avec beaucoup de soin, afin de proposer à leurs clients un met raffiné et savoureux.

Un cadre raffiné

Coté cadre, le restaurant est d'une grande élégance : fauteuils capitonnés autour des tables, grands miroirs en bois sur les murs, et une terrasse ombragée sous un grand chapiteau...

Il ne reste qu'à savourer son déjeuner ou son dîner.

Vidéo par Lyonresto

Le Chalut
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Photos de
Le Chalut
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Les photos Le Chalut

Détails du restaurant

Adresse
Le Chalut - 14, rue Marc Antoine Petit - 69002 Lyon
Métro
Métro Perrache / T1 Suchet
Parking
QPark Gare Perrache-La Confluence
Cuisine origine
Autres France
Nom du chef
Christophe Romain
Capacité
50 personnes
Terrasse
20 personnes
Menu min
25€
Menu max
31€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Le poisson , le dessert, le service, les prix m'ont semblé très raisonnables("GILD")
  • La cuisine , l'accueil("V")
  • Lasagnes de chair de crabe et son jus d'étrilles("coat")
  • Tout("carole71")
  • Légumes("rafifou")
  • Le poisson, l'accueil("victoria")
  • Les poissons grilles ("LAVANDE")
  • L ensemble("lavande")
  • Service, plats, prix("un_passant")
  • Rapport qualité prix et la cuisine raffinée ("chrysalead")
  • La cuisine, le personnel très chaleureux, les desserts qui sont à tomber par terre, cocktail de bienvenue("Mimiclife")
  • A 5 mn à pieds de la gare lyon perrache et hôtel sur place. apéritif offert.("Anouchka44")
  • Cadre agréable, cuisine excellente("julie692706")
  • Cuisine raffinée,personnel très agréable,prix très competitif("hwinston1966")
  • Rapport qualité/prix , quantité, cadre romantique("Antho")
  • Chois et qualité des mets et professionalisme du maitre d'hotel et de son équipe("Lecomte Brubru")
  • Accueil("taz")
  • L'accueil le cadre ("")
  • Produits, cuisine, service, décor("NIRAC")
  • Service, cuisine, tarif("Sebas")
  • Cuisine légère et savoureuse .. le maitre d'hotel justifie à lui seul le déplacement !!("jmimi")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Une décoration moins traditionnelle chic mais cela c'est pour écrire quelque chose("GILD")
  • Rien de plus, merci ! ("LAVANDE")
  • Rien de plus, merci ! ("lavande")
  • Menu poisson mais quand c'est ce que vous cherchez c'est un plus ("chrysalead")
  • Rien de plus, merci !("Mimiclife")
  • Il est préférable de réserver.("Anouchka44")
  • Peut être le ventilo un peu bruyant, mais on l'oublie vite("hwinston1966")
  • La réservation nécessaire pour cette excellente table("Lecomte Brubru")
  • Accompagnement des plats("taz")
  • La quantité pour un gros mangeur("")
  • Papillote (l'effet plastique de la déco m'a vraiment déçu)("NIRAC")
  • Les quantités peut être si vous êtes un gros mangeur ...("jmimi")

Tous les avis

17,5/20 Votre titre

publié le 2015-09-25 07:37:44

Je me suis fié aux autres avis et pas de regret.

L accueille était très bien.

Le repas exquis.

Et le prix rien à redire Ci juste une chose j y retournerai

17,25/20 Magnifique déjeuner

publié le 2014-12-10 17:27:05

A l'occasion d'un déjeuner d'affaires, j'ai été bluffé de découvrir ce restaurant élégant que je ne connaissais pas et qui propose une cuisine gastronomique avec des spécialités de poisson.

Ce fut un régal pour toute la table! Les assiettes sont très bien présentées, c'est très fin en bouche, le service est très agréable et même le dessert est très bien travaillé, excellent jusqu'au bout.

Un déjeuner dont nous nous souviendrons.

V,
gourmet de passage

18/20 Le meilleur poisson

publié le 2014-12-01 17:45:34

Le Chalut est un restaurant préféré de V
J'ai été invitée au Chalut et mes papilles furent comblées.

Le poisson est exceptionnel, avec une assiette sans chichi mais élégante.

Le service était aux petits soins pour nous.

Un excellent moment , une adresse que je ne peux que conseiller si vous aimez le poisson.

18/20 Excellent et raffinée.

publié le 2014-09-29 11:47:02

Le Chalut est un restaurant préféré de coat
Des mets très fins, un service de qualité une belle présentation des plats, très bon moment en charmante compagnie.

17,5/20 des produits simples sublimés dans l'assiette

publié le 2014-08-29 18:35:27

Très bon accueil ; l'apéritif maison et l'amuse nous a été offert par la maison.

Le menu est un délice, tout est fin.

J'ai hâte de retourné goûter d'autres plats !

18/20 Magnifique

publié le 2014-04-20 11:03:38

Le Chalut est un restaurant préféré de rafifou
Un cadre qui n'est pas moderne mais où l'on s'y sent très bien, un service impeccable et sympathique.

une ambiance chaleureuse; le repas était excellent cuisson parfaite, j'ai beaucoup apprécié les légumes en particuliers les épinards.

Le chef faistun tour de salle et prends l'avis des clients.

Un seul mot a dire magnifique, j'ai passer un très bon moment en famille.

Merci le Chalut.

isa,
gourmet de passage

14,5/20 Raffiné

publié le 2014-04-17 15:33:28

Bon restaurant gastronomique mais la part de poisson était mince dans l'assiette

victoria,
gourmet de passage

16/20 Excellent

publié le 2014-04-06 23:14:10

Nous avons passé un très bon moment au chalut.

Un accueil chaleureux, un service irréprochable.

Belle présentation des assiettes, les produits sont de qualité, tout est fait maison Un vrai régal Nous retournerons au chalut les yeux fermés

16,5/20 j y reviens !!

publié le 2014-03-07 20:53:42

si vous aimez les poissons grillés donc ce restaurant est pour vous un vrai delice RASCASSE et DORADE decoupés avec soin devant nous un petit bemol pour le dessert au chocolat annoncé chocolat noir et finalement il n est pas très noir dommage mais je reviendrai quand même car l accueil est toujours très bien

16,5/20 restaurant à découvrir d'urgence

publié le 2014-02-19 11:01:59

très beau restaurant joli déco et en plus un magnifique bouquet d'anthuriums à l'entrée moi qui adore les fleurs, j apprecie côté repas pour 29 euros 3 plats ! on continue dans les compliments un regal, une belle présentation et un service super, attentionné vous pouvez y aller les yeux fermés si vous voulez passer un bon moment