Climb Up Lyon Confluence

Confortable et agréable il manque peut-être des rideaux aux fenêtres. Les tables sont assez espacées, ce qui permet de discuter sans écouter les autres tables. Un petit bémol cependant, le "Pavé de brochet ET moules à la crème de safran" : j'ai cherché les moules !! l'accompagnement de riz, impec mais les légumes devaient être surgelés car ils étaient froids et coupés très grossièrement avec la peau. Fromage et dessert super bon. Nous nous sommes sentis seuls pour le départ et pour récupérer nos manteaux!!

...le nombre des plats est tres limité tout comme la carte des vins, je trouve cela dommage etant donné la richesse de cette cuisine. Les plats servis sont joliment présentés, tres gouteux et parfumés. Service attentionné et efficace bien qu'etant tout seul ( bon, la salle est pas grande non plus). Dessert simples à l'image de la cuisine de ce pays qui est peu portés sur les patisseries par exemple, mais de bonne qualité et bien maitrisés surtout. Restaurant à faire, c'est certain...pourtant je ne pense pas y retourner car l'addition reste élevé ( 105 euros à 2) avec un plat, un dessert, une bouteille de vin. Donc, allez y et faites vous votre idée !!

Enfin,nous avons retrouvé JOHN ROSIAK .indentique à tout ce que nous connaissions de lui.de sa cuisine du restaurant ANTICIPATION rue chavanne à la belle époque de ce restaurant qui levait haut les couleurs de la gastronomie lyonnaise(plus maintenant)puisque notre épicurien a repris la route de son piano à vaise.un an d'absence culinaire de john rosiak.une soirée mémorable,d'une haute voltige culinaire,merci à vous monsieur Rosiak.