Fleur de sel

Habitué des brasseries du quartier brotteaux, on m'avait recommandé la brasserie des brotteaux pour un déjeuner d'affaires. j'ai pu déguster des produits de top qualité et bien cuisiniés,j'ai adoré leur st Jacques à la crème de lard. Excellente carte des vins et bon service. A très bientot

J'ai découvert ce restaurant depuis peu et j'y reviens souvent depuis. La cuisine est vraiment excellente avec un grand choix de plats et pour un prix très modéré. Le cadre dans ce vieil immeuble de caractère est magnifique. La disposition donne une impression d'intimité et de calme très appréciable. Le service est très soigné avec ce petit plus, si rare, qui fait que l'on se croit reçu chez des amis. L'ensemble donne une atmosphère très conviviale où l'on se sent bien.

Cela devient une cantine ou presque...pourquoi, ue cuisine classique mais innovante .... en perpetuelle changement !!! Ce midi : Pâte Pesto (juste un poil trop froide) avec du jambon de montagne...trés bien Civet de Biche et flan de céléri... trés trés bon....cuisson parfaîte, sauce nappante et généreuse en goût mais trop, l'équilibre idéal...pis le petit flan de Céleri...hummmmm !!! Salade d'agrumes au thé framboise 1 Verre de Gewurtztraminer.. je le prends en apéro souvent...il est excellent Café 19 € !!!!!! Ben voilà pourquoi cette etblissement à un rapport qualité prix extraordinaire....sans aucun doute le meilleur restaurant de la Croix-Rousse.... Et une trés bonne adresse pour les gastronomes de Lyon... pour info, j'y retourne demain pour le menu de "Noël".... je connais le menu....2 fois en 2 jours... pêché de gourmandise certe.... du plaisir... surtout....