Une cuisine de tradition authentique
Le petit frère du Comptoir Abel
C'est le jour de son ouverture que j'ai testé ce petit frère de l'adresse mythique du Comptoir d'Abel. Pourtant je n'ai pas essuyé les plâtres, le lieu semblait déjà habité.
A la lecture de la carte on plonge directement dans une cuisine authentique de terroir héritée de nos mères lyonnaises, en adéquation avec l'armosphère du lieu.
Une cuisine lyonnaise et bourgeoise
J'ai eu la chance de goûter ce jour en entrée un velouté de cuisses de grenouilles, délicieux et faisant ressortir le goût de ce batracien de manière délicate, une petite expérience gourmande intéressante et originale proposée par le chef. J'ai aussi retrouvé des plats que me préparait ma grand-mère , comme les rognons et ris de veau meunière ou un magnifique paté en croûte que je recommande fortement à la dégustation, apprécié en apéritif. La cuisine semble entre de bonnes mains avec le chef Fernando de Almeida, pur produit du groupe Bocuse officiant auparavant à la Brasserie le Nord.
J'avoue que je n'ai pas pris le temps ce jour de goûter les desserts mais j'ai retenu à la carte un savarin au vieux rhum et des madeleines proposées avec un sorbet fromage blanc.
Ambiance feutrée d'Antan
Coté décor, le lieu est marqué par la signature du designer Alain Vavro qui a su recréer une atmosphère feutrée en écho à l'ambiance du Comptoir Abel. J'oserais dire qu'on fait un petit voyage dans le temps avec la tapisserie fleurie dans les ton brun qui donne un coté salle à manger chic de demeure bourgeoise. Le mobilier est dans l'esprit bistrot avec ses tables et chaises bien cirées, ainsi que le splendide bar chiné par Alain Vavro et son épouse.
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Rognons et ris de veau MeunièreOn adore :
Adresse "bis" du Comptoir Abel, le Bistrot d'Abel se définit comme un bistrot de cuisine bourgeoise inspirée de la cuisine lyonnaiseLe bon plan :
La fameuse quenelle Abel maison est inscrite à la carteLe truc de plus :
Le chef Fernando de Almeida a quitté le prestigieux groupe Bocuse pour l'Aventure du Bistrot d'AbelNotre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Cadre
cuisine
- Les quenelles
l'accueil
le service
- La cuisine, la situation en presqu'ile, proche parkings
- Nourriture
cadre
emplacement
On aurait aimé
Notre sélections d'avis de lyonnais
Gourmet de passage
Cuisine lyonnaise sublimée
Des plats traditionnels lyonnais revisités avec beaucoup de créativité. Quenelle XXL, gratin de cardons, pâté croute (le meilleur que j'ai pu manger à ce jour) mais aussi salade de Homard pour finir sur des desserts irrésistibles Mireille Bocus
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
Gourmet de passage
Très bien situé, très bonne cuisine lyonnaise
La déclianaison en version bistrot du fameux Abel et je n'ai pas été déçu. Excellente cuisine et cadre douillet très agréable
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Votre pseudo
Excellent et bon service
Accueil chaleureux, personnel attentionné et professionnel. Le cadre est agréable, la deco est soignée... Nous sommes dans une belle ambiance bistrot. Les quenelles revisitées à la sauce échalotes sont succulentes et le riz cuisiné à merveille.
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Votre pseudo
Excellentissime
Des saveurs d antan et revisitees qui nous font voyager dans le temps l estomac plein et le sourire pour un cout raisonnable a recommder
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Gourmet de passage
Un vrai régal
Un grand moment de détente entre amis.Le service a été impeccable.Le repas était copieux et savoureux.Nous avons aussi apprécié le décor et l'ambiance cosy.Nous reviendrons.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5
beatric
Super !
Atmosphère agréable dès l'arrivée, un cadre moderne vieillot qu'on trouve familier. Cuisine délicieuse, service attentionné, j'ai beaucoup aimé.
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Gourmet de passage
Très bon déjeuner
Une formule à 19 euros qui a rempli sa promesse. Nous ne pouvons que conseiller le paté en croûte tout à fait exceptionnel. Plat du jour , raie au beurre excellente , portion généreuse, excellent service, cadre très réussi de bouchon chic: tout bien! Un excellent rapport qualité prix.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
bzh
Excellente adresse à Lyon
Cela faisait longtemps que je n'avait pas aussi bien mangé! le goût, la quantité le tout dans un superbe cadre, bistrot bourgeois très chaleureux et service sympathique. A refaire. bonne adresse pour les Lyonnais et visiteurs.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
le restaurateur
Merci pour votre commentaire. Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement
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Très bonne adresse
47-49, rue de la Bourse
69002 Lyon
04 37 57 92 51
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-22h00
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
Soir :
19 -24€
29-37€
Mots clefs
Détails
Restaurateur : Philippe Florentin
Nom du chef : Fernando del Almeida
Capacité : 90 personnes
Terrasse : 50 personnes
Séminaire : 20 personnes
Métro : Cordeliers
Parking : Cordeliers ou Grolée
Vélov : Musée de l'Imprimerie