Avis sur Quick Bron
EXEMPLE
On a toujours tendance à revenir dans un restaurant qui nous plaît, c'est le cas du Trocadéro qui propose une bouillabaisse jusqu'au 30 avril, délicieuse, seul bémol, la rouille un peu trop relevée. La quenelle sauce nantua est excellente ainsi que les desserts dont le crumble aux pommes avec sa boule de glace à la vanille. Mais surtout, le Trocadéro excelle par son accueil très souriant, son service impeccable et la propreté des lieux irréprochable. C'est devenue une étape incontournable d'avant ou après cinéma à l'Astoria à quelques mètres de là. La cuisine est très intéressante et raffinée. Le vin est hors de prix et plutôt décevant (1 bourgogne moyen à 44€ et un croze horrible à 49€)
Je vais vous raconter mon expérience avec ce restaurant, qui est suffisamment éloquente je crois pour que personne qui lira cet article n'aie plus jamais envie d'y mettre les pieds... Le premier contact : moi : bonjour nous sommes trois ! le patron : c'est bien... (avec un rictus moqueur) Ensuite il passera son temps à s'engueuler ouvertement et bruyamment avec sa femme au sujet de son fils devant nous, ce qui est juste inadmissible ! Ma femme commandera une braserade, et mon ami et moi une reblochonnade... ce qui signifie que nous avons un grill pour faire griller ce qu'on veut dessus. J'avais vu une émission à la télé avec un chef (un vrai celui-ci) qui recommandait vivement de fare griller légèrement du jambon cru car ça lui donnait encore plus de goût. Je prends donc cette initiative. Evidemment le gras du jambon en grillant faisait de la fumée, alors le patron me dit d'un air méprisant " mais tu ne vois pas chef que ça fait de la fumée ! tu es en train d'enfumer tout le monde là !" Franchement heureusement que j'étais en vacances, car sinon je pense que ça méritait de s'énerver sérieusement. Je n'ai qu'une chose à dire, quand on n'aime pas ce qu l'on fait dans la vie, on change de métier !
