Bar restaurant La Tassée

En tant qu'ancienne cuisinière en gastro je pense avoir un avis assez éclairé quand aux appréciations que je donne à un restaurant... Le restaurant Fabrice Moya... pourquoi n'y suis-je pas allé plus tôt??? Excellent! La salle est agréable, les tables espacées, le service impeccable, la serveuse (la patronne je suppose) très accueillante. La cuisine : impeccable, originale, très bonne maitrise des cuissons, pas trop d'attente entre les plats même avec une grosse table dans la salle d'a coté, assiettes assez copieuses. Le plus : une table proche de la notre n'a pas pris d'apéritif et seulement un plat chaud sans entrée chacun,ils ont pourtant eu la mise en bouche et une belle salade d'accueil offerte, on ne voit pas ça de partout!!! Le tout sans se ruiner Bref a bientôt :)

très bonnne soirée entre amis, cuisine inventive, mélange de saveurs expérimental et intéressant (mais pas toujours maîtrisé ?). possibilité de choisir les plats dans deux menus dont un sur le thème du chocolat. saumur champigny très bon. service très agréable, efficace et souriant.

Quelle arnaque! Service expéditif, plats pas à la hauteur de leurs noms sur la carte, ils poussent à la surconsommation; quant à la terrasse, 2m2 quiservent plutot de fumoir... Passez votre chemin fins gastronomes et autres humains, cette adresse n'est pas pour vous!!!!