CONFLUENCE SUSHI

Connaissant ce restaurant pour le fréquenter une fois par an je n'hésite pas à m'installer avec ma petite famille. Je commande un tartare à l'italienne et salade de roquette, mon mari une assiette d'antipasti et une tarte fine blanche et de pates au beurre pour mon fils. Résultat: le tartare n'est pas mélangé et insipide. La réduction de vinaigre balsamique en abondance sur les plats à un gout de brulé. La salade de roquette est jaune et abimé. Les antipastis ne sont pas maison soit des légumes au gout de vinaigre ... 15 euros l'assiette ça vaut la peine de s'attendre à des poivrons maison. La tarte fine blanche a un gout de réchauffé. Finalement les pattes au beurre reste de qualité (8 euros). J'informe le serveur pour le vinaigre balsamique.Il me répond qu'il en informera la cuisine ( un jour peut être)en tout cas je remarque que ce n'est pas une urgence. Pas de dessert, pas de café. Je paye à la caisse après avoir attendu l'addition 15 minutes. Je retourne mes impressions au responsable qui gentiment m'offre un bon de réduction de 10 pour cent pour un prochain repas le midi en semaine uniquement. Dommage encore un attrape touristes et rien d'italien dans ce repas .

La qualité des plats est toujours aussi bonne. Par contre, la carte n'avait pas changée depuis 11/08 (heureusement plusieurs choix par type de plats) Un seul d'entre nous a pris l'apéro et l'on a pas jugé bon d'accompagner le verre d'un petit quelque chose, dommage ! Les desserts sont bons mais un peu trop simples à mon gôut (tarte aux pommes, glace, salade de fruits ou fondant chocolat)

Je suis rentrée par hasard attirée par la déco et ne l'ai pas regretté. Grand comptoir convivial. Choix de vins varié et à tous les prix. Les sardines millésimées terrible! Jeune couple de sommeliers passionnés et dynamiques. A refaire le midi en terrasse.