
Les saveurs de la viande en cuisson lente

Comme à la cantine mais en (très très) bon
Le Delicatessen est tenu par Brice Fournier, que vous connaissez peut-être sous les traits de Kadoc, dans la série Kaamelott. Loin de la table ronde, il faut quand même préciser que Brice connait son sujet, après avoir ouvert deux enseignes à Paris et dirigé les Puces du Canal en 2013 !
Dans son restaurant, il nous propose un service façon cantine : un plateau en main, vous décidez avec vos amis quelles recettes vous voulez goûter.
Le prix de la viande est fixé au poids, vous savez donc ce que vous commandez. Les choix de viandes et d’accompagnements sont nombreux, du pulled pork au poulet rôti en passant par les haricots mexicains. Une formule qui permet de tout goûter sans se ruiner : que demande le peuple ?!
Une cuisine US faite maison
Chez Delicatessen, la qualité prime avec des ingrédients de premiers choix. Surtout, tous les plats sont faits maison. Les viandes sont préparées en cuisson lente, avec une nette inspiration US dans les recettes.
Côté accompagnements, les haricots mexicains et le coleslaw de la maison sont à tomber, sans oublier le Mac&Cheese qui vaut vraiment le détour. Les desserts sont eux aussi réalisés sur place, avec une tarte aux pommes particulièrement savoureuse !
Un repas convivial à la bonne franquette
Chez Delicatessen, l’ambiance est particulièrement chaleureuse. Au cœur du 1er arrondissement de Lyon, Les murs en pierres et les lumières tamisées en font un espace cosy, quand les grandes tablées en bois apportent une note conviviale qui nous donne envie d’amener tous nos amis.
L’équipe est aimable et pleine d’humour, on échange avec eux en toute simplicité et avec le sourire, ce qui est vraiment agréable !
Si vous aimez les animaux, vous pourrez également en profiter pour saluer Lili et Lulu, les deux mascottes de la maison, qui maîtrisent très bien la technique des yeux tristes pour récupérer les restes !
Amateurs de viandes et de cuisine US se retrouvent au Delicatessen, pour un repas entre bons vivants dans un cadre chaleureux. Des viandes cuites au barbecue au coleslaw en passant par les desserts maisons, tous les indicateurs sont au vert pour une visite chez Delicatessen !
Notre reportage photo complet

Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- L'accueil, les explications données au comptoir sur les viandes, le goût ! l'originalité du concept
On aurait aimé
- Le choix n'est pas énorme, mais j'y retournerai car j'ai encore le goût en bouche!
Notre sélections d'avis de lyonnais
friandine
Excellent
Concept original , on se fait servir au comptoir une viande préparée au barbecue, on choisit également son accompagnement et on s'installe en salle. Déco très sympa, personnel qui n'hesite pas à bien expliquer les plats pour me guider dans mon choix , et l'expérience vaut le coup car c'est très bon et original.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Juste parfait !
Très bonne cuisine originale
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
38, rue de l'Arbre Sec
69001 Lyon
04 78 39 57 04
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Horaires
Midi : 12h00-15h00
Soir : 19h00-23h00
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
Soir :
10 -20€
10-30€
Mots clefs
Détails
Métro : Hotel de ville
Parking : Hotel de Ville ou Cordeliers