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Delicatessen


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Delicatessen
-
17,8/20
- Barbecue américain servi au comptoir

Les saveurs de la viande en cuisson lente

Testeur officiel
Secret
Depuis fin août 2017, les amateurs de viandes ont un nouveau QG dans le 1er arrondissement de Lyon ! Viandes de qualité, sauces faites maison, équipe de choc menée par un des acteurs de la série de Kaamelott, le tout dans une ambiance à la bonne franquette. On adore !

Comme à la cantine mais en (très très) bon

Le Delicatessen est tenu par Brice Fournier, que vous connaissez peut-être sous les traits de Kadoc, dans la série Kaamelott. Loin de la table ronde, il faut quand même préciser que Brice connait son sujet, après avoir ouvert deux enseignes à Paris et dirigé les Puces du Canal en 2013 !

Dans son restaurant, il nous propose un service façon cantine : un plateau en main, vous décidez avec vos amis quelles recettes vous voulez goûter.

Le prix de la viande est fixé au poids, vous savez donc ce que vous commandez. Les choix de viandes et d’accompagnements sont nombreux, du pulled pork au poulet rôti en passant par les haricots mexicains. Une formule qui permet de tout goûter sans se ruiner : que demande le peuple ?!

Une cuisine US faite maison

Chez Delicatessen, la qualité prime avec des ingrédients de premiers choix. Surtout, tous les plats sont faits maison. Les viandes sont préparées en cuisson lente, avec une nette inspiration US dans les recettes.

Côté accompagnements, les haricots mexicains et le coleslaw de la maison sont à tomber, sans oublier le Mac&Cheese qui vaut vraiment le détour. Les desserts sont eux aussi réalisés sur place, avec une tarte aux pommes particulièrement savoureuse !

Un repas convivial à la bonne franquette

Chez Delicatessen, l’ambiance est particulièrement chaleureuse. Au cœur du 1er arrondissement de Lyon, Les murs en pierres et les lumières tamisées en font un espace cosy, quand les grandes tablées en bois apportent une note conviviale qui nous donne envie d’amener tous nos amis.

L’équipe est aimable et pleine d’humour, on échange avec eux en toute simplicité et avec le sourire, ce qui est vraiment agréable !

Si vous aimez les animaux, vous pourrez également en profiter pour saluer Lili et Lulu, les deux mascottes de la maison, qui maîtrisent très bien la technique des yeux tristes pour récupérer les restes !

Amateurs de viandes et de cuisine US se retrouvent au Delicatessen, pour un repas entre bons vivants dans un cadre chaleureux. Des viandes cuites au barbecue au coleslaw en passant par les desserts maisons, tous les indicateurs sont au vert pour une visite chez Delicatessen !

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • L'accueil, les explications données au comptoir sur les viandes, le goût ! l'originalité du concept

On aurait aimé

  • Le choix n'est pas énorme, mais j'y retournerai car j'ai encore le goût en bouche!

Notre sélections d'avis de lyonnais





friandine

Excellent

Concept original , on se fait servir au comptoir une viande préparée au barbecue, on choisit également son accompagnement et on s'installe en salle. Déco très sympa, personnel qui n'hesite pas à bien expliquer les plats pour me guider dans mon choix , et l'expérience vaut le coup car c'est très bon et original.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Gourmet de passage

Juste parfait !

Très bonne cuisine originale

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

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Delicatessen

38, rue de l'Arbre Sec
69001 Lyon

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Midi : 12h00-15h00
Soir : 19h00-23h00

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Midi :
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10 -20€
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