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Le Buron de Lyon


04 78 26 29 09
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Le Buron de Lyon
-
18,3/20
- Traditionnelle

Un lieu où la cuisine traditionnelle est mise à l'honneur...

Testeur officiel
Secret
Situé rue Fénelon, Le Buron saura séduire les amateurs de cuisine familiale et traditionnelle !

Un propriétaire passionné

Dans une autre vie, le propriétaire David Gandon était agriculteur, éleveur de cochons et chèvres, et même fromager. Amoureux de la nature et des bons produits, il a ouvert son restaurant pour faire découvrir aux lyonnais une bonne cuisine paysanne et traditionnelle.

Une cuisine authentique

Cuisse de lapin de l'Ain déglacée à la bière et au vin blanc, truffade de pommes de terre, salers et lard, salade de harengs fumés, langue de boeuf... des classiques bien préparés à déguster dans un restaurant qui balance entre modernité du mobilier - tables noires, fauteuils en cuir... - et authenticité des lieux - murs en pierre, bar en bois...

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • L'acceuil chaleureux
    les plats frais mélangeant tradition et modernité
    le conseil sur le choix des vins

On aurait aimé


Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

Une bonne petite adresse!!!

A découvrir absolument!!! Rien à jeter! Plats, service, ambiance tout est impeccable. Bref, un resto comme on les aime

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

JPPEGOT

Excellent restaurant à découvrir

Un acceuil chaleureux, une déco sympa et authentique, et surtout des produits frais et une cuisine mélangeant tradition et modernité. Le foie fras en entrée était très fin avec une excellente confiture de figue. Nous avons pris ensuite un quasi de veau en croûte de St Nectaire : vraiment excellent. Le tiramisu maison, pointe de vanille et de Grand Marnier était aussi excellent. Le choix à la carte est assez restreint, mais c'est normal quand on ne travaille qu'avec des produits frais. Le vin peut être au verre, et on nous a très bien conseillé pour l'accorder avec les plats.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

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Le Buron de Lyon

16 rue Fénelon
69006 Lyon

04 78 26 29 09

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