Belle Ile - clermont ferrand

J'aurais aimé goûté le fromage et le dessert dans ce restaurant mais je n'ai pas pu... Après 1h30 d'attente pour arriver au plat chaud, ma femme (enceinte) ne tenait plus assise et on a du partir. Résultat nos 2 menus sont passés à la carte et ça nous a coûté plus cher que si on avait tout mangé... La jeune fille au service (très gentille) nous a expliqué qu'une grande table était arrivé juste avant et qu'il n'y avait qu'un cuisinier et elle pour tout gérer. Je garderais en souvenir la gentillesse de la serveuse et la bonne viande que j'ai englouti en 1/4 de seconde avant de devoir partir...

Jamais déçu jusqu'à présent... continuez comme ça, les petits bambous !

Chez Chabert et Fils, c'est un peu comme une cantine. Une fois assis, bien installé, un verre de Chabert (apéritif maison) servi, le festival commence. Bouchon assez traditionnel mais pour avoir testé la plupart des plats, pas une seule déception, en passant du boudin aux pommes, aux cuisses de grenouilles, au maqueraux , les parts sont toujours copieuses. Un bémol sur les bons vins qui se font rares. On aurait aussi bien aimé un plateau de fromages secs ... Par conte, il faut éviter d'y aller en plein heure de pointe car le restaurant est toujours plein