Trattoria Angélo

Situé dans l'hyper-centre (rue Martyr de Vingré), avec le tram juste à côté, et à l'entrée du quartier des bars, le Kyoto est un restaurant facile d'accès. Passée la discrète entrée, on pénètre dans un petit coin joliment décoré (voir au 1er étage) d'un style traditionnel japonais (panneaux de riz). Les serveurs sont discrets et courtois, le service assez rapide (sachant qu'il n'y a que le chef et un assistant cuisinier). La nourriture est délicieuse! Les menus sont à un prix raisonnable (de 19€ à 26€ si je me souviens bien) et complets: soupe miso, salade de chou cru, différentes pièces de sushis, makis, sashimis, parfois des brochettes de boeuf ou du saumon grillé (à la sauce yakitori, ce qui donne une croûte caramélisée exquise!),du riz et un dessert (perles de coco, nougat mou, gingembre...) La nourriture japonaise a l'avantage d'être équilibrée, riche en protéines et de sustenter sans donner l'impression de ventre gonflé à la fin du repas (ce qui est plutôt appréciable chez les femmes). Si vous le souhaitez, vous pourrez discuter avec le chef cuisinier, un véritable maître qui possède le kung-fu (littéralement, "maîtrise de son métier"), d'apparence austère mais finalement très généreux de son temps et de son savoir. On peut aussi bien apprécier le repas en couple qu'entre amis, mais les tables ne sont pas très grandes (pas plus de 8 je dirais, mais il faudrait se renseigner). Très agréable un soir où il n'y a rien d'autre à faire à Saint-Etienne. :)

Un accueil parfait par le responsable des lieu. Un menu tout à fait abordable avec une qualité de produit irreprochable! Un pigeon à en lécher les os!!!! J'y retournerai sans aucune hésitation

chaudement recommandé par une amie qui nous avait venté le cadre original et la cuisine délicieuse, c'est presque déjà conquis que nous y sommes allés. au final : - une chaleur étouffante en arrivant à l'étage, - une serveuse sympathique a la commande, mais ce n'est pas elle qui nous a servi au cours du repas, et sa collègue était carrément désagréable, même pas un "bon appétit". - une nourriture très très moyenne, pas d'originalité, voire même des plats entiers qui étaient réchauffés. grande déception pour la "farandole", que j'attendais originale, pleine de saveur et gourmande. - un cadre certes sympathique, mais bruyant et si les chaises étaient jolies, elles étaient inconfortables. - un peu beaucoup pour un seul restaurant dans la même soirée, donc rapport qualité prix bien décevant au final!