auberge rouge

Le site officiel du restaurant est très bien fait et attirant.Mais justement on peut être quelque peu déçu : -Sur la terrasse quelques tables, pas toutes, ont vue sur le lac, et d'une certaine hauteur puisqu'on est au niveau de la route... -Je n'ai pas trouvé l'accueil chaleu- reux comme annoncé, ni le service impeccable puisque plusieurs jeunes serveurs s'occupent de nous,et ce n'est pas forcément la meilleure formule... -La nourriture était bonne mais pour un menu à 38€ je m'attendais à mieux:pour une chaude journée l'apéritif et le rosé n'étaient pas assez frais, le foie gras très bien, mais la quenelle+écre- visses m'a déçu (mousse de carottes et ratatouille envahissant l'assiette,les petits morceaux d'écrevisses étant ra- res, la sauce manquante et la quenelle fade à mon goût...)

Je suis une habituée de la formule du midi. La carte est renouvelée au fil des saisons et il y a des plats du jour. Toutes les personnes qui m'ont accompagnée ont trouvé la table excellente et souhaite y revenir. Il est difficile d'entamer l'assiette tellement la présentation est belle ; mais après la première bouchée, on ne peut plus s'arrêter. C'est aussi beau que bon. Le service est agréable et le patron sort de sa cuisine.

Les menus sont parfaits et équilibrés. Nous avons choisi le Menu EPUCURIEN dont l'idée est une découverte culinaire en 4 plats et deux desserts selon l'inspiration du chef et nos tendances évdemment (les goût de chacun sont respectés). Et nous n'avos pas été déçu. A gouter absolument : le parfait de foie gras à la truffe, un grand moment. Un service très pro mais pas pesant, un cadre intime et le chef vient vous dire au revoir. Bref de la classe et le sentient d'avoir touché à la grande cuisine.