L'Emile Brochettes

De passage à Lyon en semaine avec mon épouse, nous recherchions un restaurant abordable pour dîner. Nous sommes tombés par hasard sur La table des Ians, restaurant discret dans une petite rue tranquille. Que dire du repas ! Sinon qu’il était d’un excellent rapport qualité prix. J’ai rarement dégusté des entrées d’une telle qualité. Tous les plats étaient d’une grande finesse et les parts copieuses. Les propriétaires des lieux sont chaleureux et quant au service il est attentionné Bref, nous étions les derniers clients à partir et nous y avons passé une excellente soirée. Je recommande donc vivement cet établissement et j’y retournerais certainement avec mes collègues.

Situé dans l'hyper-centre (rue Martyr de Vingré), avec le tram juste à côté, et à l'entrée du quartier des bars, le Kyoto est un restaurant facile d'accès. Passée la discrète entrée, on pénètre dans un petit coin joliment décoré (voir au 1er étage) d'un style traditionnel japonais (panneaux de riz). Les serveurs sont discrets et courtois, le service assez rapide (sachant qu'il n'y a que le chef et un assistant cuisinier). La nourriture est délicieuse! Les menus sont à un prix raisonnable (de 19€ à 26€ si je me souviens bien) et complets: soupe miso, salade de chou cru, différentes pièces de sushis, makis, sashimis, parfois des brochettes de boeuf ou du saumon grillé (à la sauce yakitori, ce qui donne une croûte caramélisée exquise!),du riz et un dessert (perles de coco, nougat mou, gingembre...) La nourriture japonaise a l'avantage d'être équilibrée, riche en protéines et de sustenter sans donner l'impression de ventre gonflé à la fin du repas (ce qui est plutôt appréciable chez les femmes). Si vous le souhaitez, vous pourrez discuter avec le chef cuisinier, un véritable maître qui possède le kung-fu (littéralement, "maîtrise de son métier"), d'apparence austère mais finalement très généreux de son temps et de son savoir. On peut aussi bien apprécier le repas en couple qu'entre amis, mais les tables ne sont pas très grandes (pas plus de 8 je dirais, mais il faudrait se renseigner). Très agréable un soir où il n'y a rien d'autre à faire à Saint-Etienne. :)

Après une première visite éclair un midi, nous y sommes retournés dernièrement. L'ambiance est plutôt détendu, pas prise de tête. Ce qu'on note ensuite ce sont les prix... pas excessifs du tout. Or, on pourrait s'attendre au pire quand notre plat arrive, mais il n'en est rien : goût et quantité, l'essentiel y est !!! On regrette peut-être un peu le service, pas très souriant. Mais cela ne nous empêchera d'y retourner, au contraire.