Le Gafiera

Que dire du maître des lieux et de sa cuisine si originale et exceptionnelle, de la qualité irréprochable de ses ingrédients et ses saveurs, de son savoir faire, son savoir être, et surtout de son savoir pour transmettre... Tout simplement WAOU, Allez-y, vous n'en serez pas déçu... Encore bravo, et j'espère à TRES BIENTOT... Cuisinement ! F-E

Enfin un restaurant qui ne ressemble à aucun autre et qui à une âme. C'est la première chose qui saute aux yeux quand on pousse la porte, la déco... elle reflète la personnalité des chefs (Denis et Stéphane) des lieux. Et on s'y sent bien tout de suite. En été: grande terrasse ouverte sur un jardin verdoyant où les enfants aiment y jouer et les parents à s'y prélasser et en hiver: une salle chaleureusement éclairée par une cheminée centrale qui hume bon le bois... bref du bonheur en toute saison. Si on y rajoute un service sympathique tantôt discret tantôt "original", un chef qui utilise en ingrédient principal l'amour de son métier dans une cuisine à la fois inventive et délicieusement traditionnelle... C'est rien que du bonheur, en solo, en couple, entre amis, en famille, tout le monde y trouve son compte pour le bonheur de tous!!! Vous êtes encore devant votre écran? Allez! Tous là haut sur la colline!!!

A ma connaissance, c'est le meilleur bouchon lyonnais. Et qui dit bouchon lyonnais dit décor typique. Ici on a plus l'impression d'être à la cantine qu'au resto, mais ça fait parti du charme. Les tables antiques, les photographies N&B aux murs retraçant la vie d'un Lyon aujourd'hui disparu, le comptoir d'époque... Charme qui va avec Les succulents plats servis sortant du four (essayez donc la quenelle de brochet dans son plat brulant). La vraie cuisine des ouvriers lyonnais de l'époque, copieuse, grasse, pour tenir toute la journée. Evidemment, ça n'est pas à faire tous les jours, mais à tenter au moins une fois. De plus, avec un premier menu à 22 euros, on reste dans le raisonnable. Conclusion: Ambiance typique pour des plats typiques et vrais.