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Restaurant Coté Sud Givors



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Avis sur Restaurant Coté Sud Givors

EXEMPLE
Que dire de ce moment qui restera gravé dans ma mémoire toute ma vie. Tout d'abord l'apéritif. On se trouve dans un jardin japonais "zen" avec une vue magnifique sur le lac d'Annecy au soleil couchant. Autour de nous, des japonais excités par ce qu'on leur fait goûter (une mousse de lichen entre autres), un gars type "professeur Tournesol de Tintin, qui fait garder son enfant par le personnel du restaurant (un habitué du restaurant) et nous. L'apéritif est au prix d'un menu d'un restaurant correct. N'importe, quand on vient chez Marc Veyrat, mieux vaut ne pas penser au Porte-monnaie. Puis vient le menu où l'on déguste des plats venus d'une autre planète (où d'un TP de chimie). Exemple : - on ramène un cube de parmesan que l'on plonge dans une "bouillon de poule" et qui devient effervescent, laissant échapper son parfum dans l'effervescence. - une glace qui disparait instantanément en bouche, ne laissant qu'un nuage parfumé, ... Bref, une débauche de sollicitations des 5 sens. Vraiment extraordinaire. Seulement, au bout des 20 plats et desserts, l'estomac crie stop. Et dire qu'autour de nous, il y a beaucoup d'habitués que le Chef vient saluer comme des vieux copains. L'addition est vraiment salée, car nous ne sommes ni traders, ni banquier, ni rentier. Mais cela valait vraiment la pein de le faire une fois dans sa vie. Malheureusement, il a fermé Veyriet du Lac. Il nous reste des souvenirs merveilleux avec l'espoir de pouvoir comparer sa cuisine à celle d'El Bulli (Barcelone)

J'y ai mangé un midi un "menu du marché" tout simple à 16 euros et ce fut une excellente surprise! 3 entrées, 3 plats et une belle liste de desserts au choix. Pour cette fois, j'ai opté pour le croustillant de chèvre, la cuisse de canard et la tarte tatin. Tout était très bon et joliment présenté. Avec ça, le service était rapide et très plaisant. Bonne adresse, au minimum pour la pause déjeuner (j'essayerai d'y venir un soir aussi, pour voir).

L'escale des saveurs c'est un dépaysement total, la carte change régulièrement et ce sont toujours de saveurs differentes (menu italien et menu indien, menu exotique...) On trouve toujours notre bonheur et la présentation des plats est digne d'un grand resto. Le petit plus le chef vient toujours en salle voir chaque client pour améliorer sa cuisine. j'ai hate d'y retourner...

Les Lyonnais : pour ou contre


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Restaurant Coté Sud Givors

ZC VALLEE DU GIER - ALLEE 3
69700 Givors

04 72 24 13 14

PRATIQUE


Réserver
Plan
Site internet

Horaires

Midi : 11h45-14h30
Soir : 18h45-22h00
Ouvert les vendredis et samedis soirs seulement

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

9 €
11.9 -14.9€
11.9-35.9€



Détails

Capacité : 80 personnes
Terrasse : 60 personnes
Séminaire : possible personnes
Parking : PARKING PRIVE

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