Les Couleurs du Vin

Passée la première impression mitigée : le cadre est très "froid" et la rue peu avenante, nous sommes accueillis par un grand sourire. Et ce n'est que le début d'un fantastique voyage culinaire car nous avons tous été enchantés (et le mot n'est pas assez fort) par les mets servis. Mention spéciale aux sauces vraiment fameuse, et la cuisson du canard et du poisson étaient parfaites ! En bref, un vrai joyau et je remercie la "communauté" de Lyon Resto de m'avoir permis de le découvrir.

Quelle déception ! Je suis retournée dans ce restaurant fréquenté assidument pendant dix ans.... La déco a changé, ce n'est pas un mal. Mais désormais il n'y a qu'une formule buffet. Tout est "mou" (crevettes, nems) et surtout, les plats n'ont plus rien à voir. On est passé d'une sorte de cantine chinoise familiale aux plats gouteux et fraîchement préparés à un pseudo bar de quartier rouge et gris, avec buffet ramollo. Pas glop !

Le Mercière est aujourd'hui une pâle copie de bouchon lyonnais. La décoration sympa de la salle ne console pas de l'inconfort extrême dû à une surexploitation de l'espace disponible. Même si la cuisine est acceptable, les tarifs sont hors de proportion avec la quantité et la qualité. Le saucisson avec pommes vapeur (quatre patates format bonsaï !) vous calme la faim si vous engloutissez la corbeille à pain. Dans les amuse-bouche, vous pouvez compter le nombre de lentilles et l'on ne vous donne pas une cuiller pour les sortir de leur récipient au format d'un verre à digestif. Dans cette dînette, seule l'addition est copieuse.