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Le Tire Bouchon - Saint Vérand


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Avis sur Le Tire Bouchon - Saint Vérand

EXEMPLE
Du début à la fin un vrai régal! Ca fait lonnnnngtemps que je n'ai pas été dans un restaurant en me disant qu'il fallait absolument que j'y revienne pour goûter aux autres plats!!! Les plats sont généreux sans être trop, les tournedos de bœuf fondants et le fondant au chocolat pour moi qui suis une GRANDE amatrice de chocolat TRÈS difficile à satisfaire et ben j'ai été bleufée...... Et tout cela dans un cadre reposant et chaleureux. Un endroit à découvrir vraiment.

La premiere impression n'est pas toujours la bonne, mes amies et moi sommes reçues avec un peu de froideur, mais le reste du repas s'est déroulé dans une ambiance legere et chaleureuse. Une entrée sobre et de bon gout, dont on devine les ingrédients frais de bonne qualité. Pas d'originalité particulière mais un sujet maitrisé. (Deux tartes oignons et tomates) En ce qui concerne le plat (Rognons de veaux accompagnés d'une tatin de légume), on reste également dans une élaboration classique mais très réussi, la viande n'est pas grasse et sa cuisson est parfaite. En ce qui concerne les vins, on peut regretter la maigreur de la carte. Le Croze se laisse boire.

a l'occasion du sihra 2009 mon ami et moi tous deux cuisiniers avons comme tout les deux ans voulus,nous faire un bouchon , venant de lorraine, nous sommes amateurs de cette cuisine. Pour commencer la carte simple feuille de papier fait déjà froid dans le dos: la terrine maison et confiture d'oignons n'a rien d'extra ,salade des canus avec patates à l'eau ,en suite: tablier de sapeur bien décrit (par leutof)et encore patates à l'eau, cuisses de grenouilles façon des dombes comme dit le serveur lui même juste passées au beurre et persil (sans garniture et 20€ $$$ ): le choix des desserts est très limité .

Les Lyonnais : pour ou contre


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Le Tire Bouchon - Saint Vérand

la Roche
71570 Saint-Vérand

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