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La Table de Lachassagne



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Déjeuner d'un jour 25€ Cette formule vous sera servie du mercredi au vendredi, au déjeuner uniquement. (hors jours feriés) Mise en bouche, un plat et un dessert.

La Table de Lachassagne
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16,3/20
- Gastronomique - Toque blanche

La Table des Saveurs

Testeur officiel
Secret

Le chef Anthony Fusco et Maëva vous accueillent dans un restaurant où riment plaisir des papilles, bonheur d'être bien reçu et découverte d'un lieu aux portes du Beaujolais.
Au cœur des vignes, sur la colline de Lachassagne vous sera servie une cuisine fine, actuelle et renouvelée au fil des saisons et du marché . Très créatif le jeune chef met en avant le produit en cherchant le meilleur alliage de saveurs pour le sublimer.

Dans la salle de 30 couverts officie Maëva « la maitresse » de maison. Passionnée de vins et de fromages, à l'écoute de ses clients elle est le trait d'union efficace et féminin entre ses hôtes et la cuisine d'Anthony.

Cette adresse gourmande, à seulement 20 minutes de Lyon ravit les professionnels à la recherche d'une bonne table pour un repas d'affaires que les couples souhaitant un moment unique ...Les papilles qui s'émoustillent et le regard qui se perd au loin car le restaurant offre aussi une vue à couper le souffle... Un bon moment en perspective.

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Cuisine inventive
  • Une cuisine remarquable, servie avec classe.
  • Accueil,service,cuisine
  • Cuisine gouteuse ambiance et cadre service

On aurait aimé

  • Accès handicapé
  • Choix à la carte trop limité
  • Pour moi pas de fausse note

Notre sélections d'avis de lyonnais





L&B

Notre repas de mariage le 9 mai

Rien de spécifique pour ce jour unique car nous savions que nous serions pas déçus...nous avons pris le menu dégustation et les papilles de mes parents amateurs de grandes tables n'en sont pas revenus...nous les avons découverts en août dernier et nous les avons adoptés pour des moments privilégiés, mais aussi pour une envie d'un week-end...alors Chef à bientôt et superbe saison...

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

alain7633

UNE ETOILE AMPLEMENT MERITEE!!!

Nous avons découvert une adresse où le raffinement se trouve à tous les niveaux! Le cadre est superbe, épuré et très classe. Beaucoup de professionnalisme dans le service, présence et discretion à la fois... La cuisine est à tomber! Le chef propose des produits frais, de saison, qui mettent en avant des producteurs locaux. Les plats sont superbes pour les yeux et le palais! C'est raffiné, incroyablement novateur et parfaitement maitrisé. Les accords de goût sont surprenants et nous apprennent à redécouvrir certains mets autrement... Nous avons choisi la plus grosse formule (degustation) sans regret! On peut gouter à tout en quantité raisonnable. La formule vins en accord avec le menu est également à recommander. Adeptes de restaurants gastronomiques, "La Table de Lachassagne" reste pour nous une de nos plus belles découvertes! Nos félicitations au chef et à son épouse! A conseiller vivement, pour un tête à tête notamment...

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

18/20

MPortnoy

Nous sommes allé de surprise en

Nous sommes allé de surprise en surprise au fur et à mesure du dîner. Chacun des plats ont quelque chose de spécial : un ingrédient, un accord de saveur... De nobles produits revisités avec élégance et fantaisie. L'accord mets-vins reste traditionnel mais très efficace ! Service remarquable : attentif, très sympa, à l'écoute. Le cadre est raffiné tout en restant authentique.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Marie

Un peu déçue

L'accueil fut agréable ,le service soigné Les mises en bouche étonnent et donnent envie d'en savoir plus mais l'agencement d'une ribambelle de mini-plats donnent une impression plate et fade au tout sans vraiment de feu d'artifice ,difficile à comprendre pour la satiété J'ai été un peu déçue même à la fin pour le gâteau d'anniversaire qui n'en était pas un et fut juste salué par un mot chocolaté Jolie table au demeurant ,beaucoup d'effort à bien faire un repas fin et recherché

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 4

15/20

Lyon8

Excellent table

Nous sommes allés à la Table de Lachassagne en famille il y une quinzaine de jours, avant la première étoile et sans avoir eu de recommandations au préalable. La maison est quelconque de l'extérieur, mais quelle vue! L'intérieur est bien décoré, peu de tables mais de grandes tables rondes,du beau linge et de la belle vaisselle, très appréciable. Le service est très bien, discret et efficace. Quant à la cuisine, c'était tout simplement délicieux. De l'originalité, des produits de grande qualité (Trolliet, Mons, les halles de Lyon sont bien représentées), des cuissons très justes, des assiettes superbement présentées. Les quantités sont très satisfaisantes (menu 1 entrée/1 plat/ dessert double). L'entrée avec l'oeuf cuit à 64° était sublime. Certes peu de choix dans le menu, mais de quoi trouver son bonheur, et quand les plats sont maitrisés tout est bon! Seulement deux fromages mais quels fromages! Pour les desserts, deux petits desserts excellents! moi qui ne suis pas une fan de la noix de coco j'ai adoré l'accord coco/ananas très frais! Les vins sont à bon prix. Seul bémol la mise en bouche carotte/glace à l'oignon aurait mérité d'être davantage relevée avec plus de "poudre de jambon sec". Bref une excellente table, innovante et qui fait la part belle aux produits de la région, à un prix somme toute raisonnable vu la qualité. Une belle surprise,à essayer absolument.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

ANGIE

Soirée agréable.

Accueil très sympathique. Cadre agréable, belle terrasse et belle vue. Peu de tables, appréciable. Cuisine inventive, légère et digeste pour 4 plats (menu à 55 euros). Mais carte trop restreinte et obligation pour la table de prendre le même menu... Beau plateau de fromages mais pas de pain spécial servi avec. Service trop rapide (seulement 6 tables dont 4 occupées ce soir-là...). Belle carte des vins. Seul bémol : l'agneau est annoncé rosé mais est servi pratiquement cru, aspect gélatineux et désagréable. La maitresse de maison est restée sur ses positions et n'a proposé aucune solution, dommage. Nous n'avons pas pu manger ce plat. Merci pour cette soirée.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5


le restaurateur
Réponse restaurateur:

Merci pour vos impressions, cependant nous souhaitons apporter quelques précisions que nous aurions pu vous donner de vive voix si vous nous aviez fait part de vos critiques à la fin de votre repas (mis à part la cuisson de l'agneau). Nous travaillons en couple sans aucune autre aide, notre carte est en effet très courte, composée de deux entrées, deux plats (viande,poisson) et de deux dessert celle ci est renouvelée toute les semaines en géneral, c'est le concept meme de notre maison, tout ceci est expliqué sur la premiere page de notre carte ainsi que sur notre site, il est également precisé que le pain est fabriqué par nos soins (donc 1 sorte) notre menu dégustation est servi effectivement pour l'ensemble de la table, et ceci afin d'eviter tout décalage entre les convives, en ce qui concerne la cuisson de votre agneau qui est un label rouge Sisteron, la piece que vous avez pu à déguster était un carré desossé, piece qui présente un bon persillé (infiltration de graisse qui permet de nourirla viande, ce que vous appelez "gélatineux", celui ci est annoncé et servi rosé (cuisson basse temperature au hold o mat avec controle de la temperature à coeur par sonde, soit 55°C) vous signalez n'avoir pu manger ce plat mais ni la garniture ni la partie d'epaule qui est cuite 12H et servi en croustillant n'ont étés terminés.........comme precisé plus haut notre carte étant courte nous avons servi un bon nombre de ce plat ces derniers temps et aucuns mauvais retour. Au sujet de la rapidité du service vous etes arrivés à 20H et repartis à 23H00 .........Nous aurions aimé vous expliquer tout cela autrement que sur un site internet, au plaisir

15/20

mauran

repas d'anniversaire

ambiance chaleureuse et tranquille ( peu de tables) pour un repas d'anniversaire en famille(7 personnes) bon accueil et timing du service sans temps morts cuisine raffinée et subtile carte des vins suffisante et d'un bon rapport qualité/prix un peu plus de choix à la carte serait bienvenue surtout pour les enfants qui souhaitent des mets plus simples et connus par eux la décoration est agréable et le paysage sur la vallée de la Saône trés bucolique ; on imagine bien un diner sur la terrasse aux beaux jours un trés bonne adresse à recommander

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4


le restaurateur
Réponse restaurateur:

Un grand merci pour vos impressions. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Anthony & Maeva

16/20

quentinspei

Un restaurant à decouvrir

Pour notre premier repas en amoureux, nous avons décidé de nous rendre à la table de Lachassagne en suivant les avis du net. Et je n'en suis pas déçu!! Endroit magique très belle vue panoramique. Salle de restaurant d'un décor magnifique, très intimiste. Il y règne un ambiance romantique le tout bercé au son d'une musique d'ambiance douce et paisible. Le service est parfait, discret attentionné et raffiné. Pour la cuisine, rien à redire. Des mets d'une présentation digne des plus grands gastronomiques, des saveurs étonnantes et agréables. Un joli plateau de fromage. Et étant grand amateur de vins, vous trouverez une carte très riche et diversifiée. Pour conclure, c'est un restaurant que je recommande vivement, pour son ambiance, son acceuil, son service, son rapport qualité. Bref, une maison à essayer rapidement. Avis au Aficionados. Pour notre part, nous n'hésiterons pas à revenir.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5


le restaurateur
Réponse restaurateur:

Un grand merci pour vos impressions. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Anthony & Maeva

18/20

isbir

Un très beau et bon déjeuner romantique

Un restaurant qui mérite incontestablement d'être connue et reconnue. La qualité des produits, la qualité de les cuisiner raviront vos papilles. De la mise en bouche jusqu'au dessert tous les plats étaient délicieux. De plus, le plaisir n'est pas que dans l'assiette : belle situation, belle salle, belle vue et service soigné. Merci encore pour ce beau moment, nous reviendrons.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4


le restaurateur
Réponse restaurateur:

Un grand merci pour vos impressions. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Anthony & Maeva

17/20

gla31

une bonne adresse

Une cuisine de gout, raffinée et créative Un service de haute qualité Une adresse à découvrir et à redécouvrir au fil des saisons

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5


le restaurateur
Réponse restaurateur:

Un grand merci pour vos impressions. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Anthony & Maeva

15/20
La Table de Lachassagne

850 route de la colline
69480 Lachassagne

04 74 67 14 99

PRATIQUE

Réserver
Plan
Site internet

Horaires

Midi : 12h à 13h00
Soir : 20h00 à 21h00

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

-35€
55-80€



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Anthony Fusco
Nom du chef : Anthony Fusco
Capacité : 20 personnes
Terrasse : 20 personnes
Séminaire : NON personnes
Parking : privé sur place

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