La Rémanence

un restaurant étoilé dans le centre de Lyon, a 2 pas des quais, la localisation est parfaite, surtout quand on pense que la plupart des restaurant sétoilés se situent en dehors du centre (a part Les Loges). Certes, le cadre ne vaut pas tête d'oie, les vieux murs ont été pas mal masqués et l'ambiance manque d'intimité. Après, on est content de pas devoir chuchoter pour parler, c'est un restaurant qui se veut très large public il me semble j'avais lu les commentaires avant de réserver et ma seule crainte était l'attente. il est vrai qu'il ne faut pas être pressé mais c'est le lot de ce genre de restaurant ou chaque plat est une expérience, et l'on prend son temps avant de passer au suivant. Le service est très bien, le personnel aux petits soins, le menu Gourmet permet de déguster 3 plats + dessert a un prix franchement raisonnable. La saint Jacques, le Skrei et la Cannette était succulents.. bref, je conseille vivement pour ceux qui souhaitent passer une soirée dans un grand restaurant accessible a tous. rédigé par : rgavarry

Nous avons eu l'occasion de découvrir La Rémanence avec des amis, il y a quelques années. Nous avons été bluffé autant par le cadre que par le service sans oublier évidemment l'essentiel : les mets que nous avons savourés avec un immense plaisir. Il nous fallait impérativement renouveler l'expérience. Quelle meilleure occasion que notre anniversaire de mariage, pour retourner à la Rémanence pour la quatrième fois. Nous fûmes une fois de plus conquis par les plats présentés tant par la présentation que par les saveurs ! Le cadre est toujours aussi exceptionnel et le service irréprochable. De plus, cerise sur le gâteau, le restaurant est maintenant étoilé et garde par choix les tarifs très raisonnable d'avant son succès! En quelques mots : c'est fabuleux ! Bravo à toute l’équipe pour ce succès bien mérité. Nous prendrons encore beaucoup de plaisir à revenir le partager en votre compagnie ! rédigé par : thefunnylion

Un service interminable vraiment très long trop long. Des tables arrivées après nous ont été servies avant nous. Nous n'avons pas pris de fromage ni de dessert donc le café a été servi sans mignardise, sans sucrerie, pas d'avant dessert, pas d'après dessert .... un café juste posé sur une table vide complètement débarrassée. On s'est senti puni mais c'est pas obligé le dessert non ? Dommage car c'est la dernière impression et qui a tendance à rester la plus marquante. rédigé par : airel07

Nous avions réservé depuis longtemps et, 2 jours avant la date de réservation, le restaurant gagne sa première étoile au Michelin ! Première bonne surprise, malgré cette récompense, les prix restent et resteront inchangés ! Concernant la qualité, le repas fut PARFAIT ! Menu à 45€ comprenant entrée, viande, poisson, dessert, aucune fausse note. C'est fin, original sans trop d’excentricité ... bref, tout ce que j'aime. Je ne peux que conseiller la Rémanence. rédigé par : Marine

Quelle joie d'avoir participé au succès de ce restaurant nouvellement étoilé en tant que client . Nous y étions encore la semaine dernière et avons pu encore apprécier sa qualité .Nos papilles en sont encore en " émoi " . Bravo et continuez à nous régaler. C'est une étoile largement méritée ! rédigé par : mtr